处理一头五百磅重的成年公马鹿，无疑是一个浩大的工程。
接下来的两天时间，米勒农场的主屋客厅就变成了临时的屠宰和加工车间。
而且外面的暴雪丝毫没有停歇的意思。
反而將整个世界封锁得更加严实，但这並没有影响屋內的热火朝天。
空气中瀰漫著浓郁的血腥味、黑胡椒味、孜然味以及松木燃烧的烟燻味。
“把那块后腿肉切成条，记得要顺著纹理切。”
陈安手里拿著剔骨刀，赤裸著上身。
腰间繫著一条围裙，正在將鹿脊肉，也就是这头鹿身上最嫩的部分，分割成厚厚的牛排状。
他的肌肉因为发力而紧绷，汗水顺著背脊滑落。
杰西卡坐在小板凳上，手里拿著小刀，正笨拙地按照陈安的要求切肉条。
她今天换了一件宽鬆的灰色卫衣和短裤。
那一头曾经夸张的白金髮色已经被她为了干活方便隨意地盘在头顶。
“好多肉啊……这得吃到什么时候？”
杰西卡无力的甩了甩酸痛的手腕，看著盆里堆积如山的肉条。
“做成肉乾，能吃到明年春天。”
陈安指了指壁炉。
壁炉上方已经架起了一排简易的熏架。
那是他用后山的苹果木枝条搭建的。
暗红色的鹿肉条被盐和香料醃製过后，掛在上面接受低温烟燻。
隨著水分的蒸发，那种野味特有的醇厚香气开始在屋子里迴荡。
莎拉则在一旁负责包装。
她把熏好的肉乾和切好的肉排分装进真空袋，然后用机器抽真空。
“安，罗伯特刚才打电话来，说暴雪可能会持续整整一周。”
莎拉有些担忧，“地质队那边没事吧？”
“放心，他们那是专业的极地帐篷，而且我也给他们留了足够的燃料。”
陈安把最后一块脊肉处理好，洗了把手。
“而且对於埃文斯博士那群科学狂人来说，只要给他们石头研究，就算天塌了他们都不在乎。”
………………
既然被大雪封山，那就只能呆在房间里享受这就地取材的美食。
晚餐是简单的香煎鹿排，配上用鹿油炒的土豆块。
还有莎拉做的奶油蘑菇汤。
这鹿肉经过排酸和简单的醃製，入口鲜嫩多汁。
带著一股独特的奶香味，完全没有那种令人皱眉的腥臊。
“太好吃了……”
杰西卡叉起一块肉送进嘴里，满足地眯起眼睛。
不知道是因为真的好吃，还是因为这肉是那个男人在风雪中亲手猎回来的。
她觉得这比在西雅图那些昂贵餐厅吃的还要香。