“这是日式吃法。”凯蒂介绍道。
“这种鱼长期生活在地下，温度底下让肉质极其纯净，加热的话反而会破坏它的口感层次。”
杰西卡迫不及待地夹起一片，抹了一点山葵，放进嘴里。
並没有想像中的那股生鱼腥味。
那种山葵清新的，还带著草木香气的微辣在舌尖炸开，瞬间唤醒了味蕾。
紧接著是鱼肉那种如奶油般融化的甘甜。
“唔！”杰西卡眼睛瞪得老大。
“这……这真的是我们那个水坑里抓的吗？”
“好吃吗？”陈安看著她。
“好吃！这比我在西雅图吃过的顶级日料还要好吃！”
杰西卡猛点头，又塞了一片吃了起来。
“嗯，感觉像是在吃某种带有甜味的水晶。”
“这一盘在旧金山，至少要卖300美金。”凯蒂在一旁补充道。
“而且你有钱都买不到。”
接下来的菜式更是一场炫技。
香煎鱒鱼排配黑松露奶油酱；
酥炸鱼骨配特製山葵蛋黄酱；
还有最后一道，用鱼头和鱼骨熬製了三个小时，加入地下河水煮出来的奶白色鱼汤。
每一道菜，都把食材的特性发挥到了极致。
餐桌上的气氛热烈而融洽。
莎拉因为喝了几杯红酒，眼神有些迷离，脸上泛著桃花般的红晕。
一直靠在陈安肩膀上傻笑。
而杰西卡则是因为美食和酒精的作用，暂时放下了对陈安的成见。
甚至主动和他碰了几次杯。
“陈……老板。”
杰西卡举著酒杯，脸蛋红扑扑的。
眼神里带著一丝被酒精放大的大胆。
“虽然你让我去铲牛粪很混蛋，但不得不说……”
“你带我们赚钱的样子，还挺酷的。”
“这是夸奖？”陈安挑眉。
“算是吧。”杰西卡一口乾掉了杯里的酒，打了个小小的酒嗝。
“那一万美金……我会努力还的。哪怕是卖鱼。”
“只要你不把盘子摔了就行。”陈安笑了笑。
给她又倒了一点，“少喝点，这酒后劲大。”
就在这时。
餐厅的楼梯上传来一阵沉稳的脚步声。