第2241章
许大跟霍静宜眼观鼻鼻观心，完全没听到一样，把午饭给唐雪放下。
唐雪没客气，去洗了手，然后坐下来飞快把送过来的饭菜全部吃完。
都说饿香饱臭，唐雪是真的饿了，吃得很香，但饭菜质量她还是吃得出来的。
吃完饭，她走出实验室，许大正守在外面。
“霍静宜去吃饭了，等会儿换我去吃。”许大主动解释。
唐雪点头，而后跟许大说，“蒸米饭用的米质量有点差，菜里油水挺足，但用的食材还可以再好一些，另外，味道稍微差了一点，跟小丁说再找个手艺好的主厨吧。”
“好。”许大应声。
他进实验室，把唐雪吃完的餐盘端出来，这时候霍静宜也回来了，许大跟她换了班。
唐雪带上霍静宜，两人去外面院子里溜达一圈儿，唐雪早已养成习惯，吃完饭必定要出去溜达半个小时。
许大去了食堂，他先把食堂里今天的菜色全部看了一遍。
有炒青菜，没不舍得放油。
有蛋炒西红柿，鸡蛋炒得黄灿灿的，也没少放。
还有卤煮的海鲜，的确如唐雪所说，食材略差了一些，都是一些花蛤、蛏子之类的。
最好的两道菜，一个是红烧肉，肉特别肥，烧得油滋滋的，还有一个烧带鱼，带鱼段先用油炸过，然后红烧。
许大还特意问了一下，这边的菜跟米饭都是不限量的，只要吃得完，打饭的时候让师傅多打一些，师傅绝对不会不乐意。
他过来的时候蛋炒西红柿剩的有点少了，另外一个人也想打这道菜，食堂师傅还说可以给他们现炒一份，谁愿意稍等五分钟，可以吃现炒的。
总体来说，在吃饭这方面，食堂做到了尽量为员工服务。
许大把每样菜都打了一份，他饭量大，打这么多也吃得完。
然后就找个位置坐下来，先吃一口白饭，细细品味。
接着是菜，每样菜都夹一筷子，单独嚼，细嚼慢咽。
这顿饭他不只是吃饭，还带着整改食堂的任务。
等到把所有饭菜都细细品味一遍，许大才开始加快进食速度。
吃完之后，他去找了小丁警卫员，把刚上任的后勤主任方国威也一起叫上。
“咱们食堂的采购，方主任已经全面接管了吗？”许大问。
方国威点头，“已经接管了，今天的菜就是我去买的。”
“米呢？”许大又问。
“之前食堂暂时负责采购，他们跟驻地那边申请调过来的，还有十袋。”方国威回答。
许大已经了解清楚，便看向小丁警卫员，“团长说，这个米蒸的饭不是很好，菜的油水挺足，但菜品差了一些，再有就是食堂师傅的手艺不行。”
前面的，小丁警卫员觉得好解决，后面的要换食堂师傅，也不是难事，但换食堂师傅要按照什么标准来？
许大看出他的不解，想了想说，“如果你们不知道该换什么样的厨师，我的建议是，去崖州最好的大酒店，把他们所有菜色全部点一遍，我想你们就会明白究竟该找什么样的厨师了。”
小丁警卫员跟方国威，“。。。。。。”
许大觉得自己已经说得挺清楚了，便耸了耸肩，回去唐雪那边了。