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熊猫小说网>修仙弃徒,回乡种田唱歌>第929章 922青木醉

第929章 922青木醉(第2页)

渐渐地,吕家酒坊的招牌就改了,变成了——《魏三娃酒坊》。

老太公姓魏,但是不行三。

魏云涛说到三娃的时候声音小小,神神秘秘的。

罗少安懂了。

大爷舵把子,二爷关老爷,当家的三爷则往往自谦称三娃。

原来老太爷当年是袍哥啊。

怪不得在兵荒马乱的年月,能带着一帮穷苦伙计撑起个酒坊。

还安然度过了土匪和马帮。

再后来,因为会酿酒的酒头走了,老太爷又撑起了酿酒的活。

原来的酒头还以为只有他会酿酒呢,其实他不知道,老太爷在酒坊那么多年,早就把手艺全给学去了。

而且还精益求精,进行了改良。

将酒的架构和层次感、对酸涩度的控制、回味与香气,统统进行了大幅升级。

并融入了独有的特色。

将原本吕家酒坊时候,酿造的普通村酒,变成了青木川一代独一份的美酒佳酿——青木醉。

然后,一年一年,一代一代,老太公退休后,传给了孙子,传给了重孙,现在又传给了重重孙,也就是魏云涛。

他是酒坊的第四代。年轻人扛起了大旗。

而随着老太爷年岁渐长,魏三娃酒坊,也再次改名,变成了魏太公酒坊。

说起青木醉,魏云涛就止不住的自豪。

“想当初,这边各村有各村的酒,羌族有羌族的酒,逢年过节办喜事,认的都是外面的酒,西凤啥的。”

“现在,不管大事小事,青木川周边,喝酒只喝我们青木醉,包括羌族寨子里也是。”

“虽然我们青木醉跟别的酒不一样,但本地人就认这个酒,已经形成习俗,属于本地文化的一部分。”

至于哪里不一样。

魏云涛带着罗少安进入了酒坊内部。

先去看了原料。

他家的青木醉是标准的粮食酒,主要材料是玉米。

6◇9◇书◇吧

而且玉米很有有讲究,不能晒得太干,也不能太湿,需要适度。

怎么个适度法?

人家的秘密。

因此只能使用本地玉米,采收之后就交给酒坊来处理。

小白岩村,水田种稻子自己吃,旱田全种的玉米,专门供给酒坊。

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