秦振海之前也试着自己酿制过五粮液，不过比例稍有差别，出来的酒的味道也就差了一点。
秦思语在小红薯上找了几个配比，都抄给夏振海了，让他自己慢慢试，看哪一种口感更好。
她甚至把茅台酒的酿造方法都抄了出来，就是不知道他们这儿的高粱是否能做出那个味道，不过仅仅是它的工序，也足以让它碾压其他所有的酒了。
其他的酒基本一两个月就能出酒封坛了，而茅台光是酒曲就要做三五个月。
夏振海对这个还是很感兴趣的，不过今年太忙，时间也不对，他准备等来年再试试能不能把茅台酒还原出来。
不能百分之百，有个三成就行，到时送去京城卖，哼，到时他要定价一坛八百两银！赚的钱全给他小孙女做嫁妆。
不过他现在开的是酒馆，没有酒是不成的，只能先从别人那儿买了几十坛回来应付着，再有一两个月，他自个酿的酒就能顶上来了。
酒馆开业前夕，夏振海把夏初母女接去了城里，两人连换洗衣裳都没拿，就坐上了夏振海的马车。
夏初走前交代秦向北，“明儿下午你早着去喂了鸡鸭猪，再赶来城里吧，别忘了。”
“行，知道了，你们赶紧走吧，趁着天还未黑透，早些过去。”
他们真是被那一群畜牲捆住了脚，出门还得先想着它们。
“要你说。”夏振海一挥马鞭，赶着马车走了。
车上只夏初和秦思语，尤素云和那两家仆人这会都在城里，明天开业，他们也没请人，就自家忙活，家里只留了王婆子一个。
秦思语坐在门框边同她阿公在说话，“阿公，咱们的酒馆叫什么名字呀？”
“就叫一家酒馆。”
“真随意……”
“我让你给起一个，你也没给好的建议啊！”
秦思语默然，她是个起名废，“一家酒馆挺好听的！”
正在赶车的夏振海突然说道，“我的徒弟已经定下了。”
秦思语吃惊，完全没有预兆呀，“谁呀？阿公你是又去捡了一个小乞儿吗？”
“哪有那个闲功夫，来路不明的人我现在可不敢用喽，”现在不是在京城那会，“我让夏千四个跟我学了几天，那夏罗还算有天赋，暂定收他为徒了。”
“对哦，他们四个很合适呀，知根知底的，之前也没想到。”
“是，我就等着把他给带出来，这边交给他后，我就专攻酿酒。”
夏振海现在对酿酒十分感兴趣，就想把茅台给复刻出来。
“好呀，到时又能回村里住了。”
这些天忙着酒馆的事儿，夏振海和尤素云已经好几天没回村里了，秦思语还怪想他们的。