何冰清垂下眼皮,遮住自己眼里的不甘心,她说:“我知道,我就是替周允南委屈。他那么好的一个人,怎么就,怎么就……”
“只能说他活该。”苗聪可不同情周允南,说,“谁让他当初拒绝你来着,就活该找这么个媳妇。”
何冰清说:“估计是他老家父母给他找的媳妇,允南孝顺才娶了她。”
“那他就是愚孝!”反正说来说去,苗聪就觉得是周允南的错。
“你,你别这么说。周允南他,他离家这么多年,肯定觉得对不起自己的父母。所以,对于父母的要求,他应该很难拒绝。”何冰清虽然知道自己和周允南已经不可能了,但她一时半会儿也很难把自己对周允南的好感收回来,因此,听不得好友说周允南的坏话。
“而且……”何冰清顿了下,继续说,“我觉得他其实知道佟枣儿的品性的,否则怎么会专门请了孩子的亲姥姥留在家里照顾孩子,不就是防备着佟枣儿虐待孩子么。”
苗聪不赞同地摇了摇头:“我不知道他是怎么想的。但我知道,你不能再把心思放到周允南身上了。周允南是很好,但这个世界上两条腿的男人多的是,就说咱大院儿里,比周允南条件好的就不少。哎,对了,之前宋大夫不是对你有好感来着?他可是咱们院长的儿子,你要是和他好了,以后护士长这个位置,对你来说还不是手到擒来?”
何冰清不高兴了,她脸一板:“苗聪,你能不能不要这么势利眼!”
苗聪被怼地一时无语,她就是开个玩笑,至于这么上纲上线吗?
何冰清继续说:“如果找对象不找自己喜欢的,和自己灵魂有共鸣的,那不是白来人间走一趟了吗?苗聪,以后我不想再听到你说这样的话。那个宋大夫,他条件再好,我不喜欢,我也不会和他在一起的。”
什么灵魂啊,共鸣啊这些话,苗聪听不懂,也不理解,她就觉得找对象要找个条件好的,她心里没那么多的情情爱爱。
她不能理解何冰清,但尊重何冰清的选择:“行吧,我以后不说就是了。你想找个自己喜欢的我支持,但周允南不行,他已经结婚了,你得赶紧把自己的心从他身上收回来,再找下一个喜欢的。”
何冰清抿了抿唇,语气里隐隐藏着些许失落:“我知道,我会的。”但是,一颗心已经给出去了,哪里是说收回来就能收回来的,还是顺其自然吧,说不定时间久了,她就可以喜欢下一个人了呢?
郑翠翠的儿子叫刘壮壮,生日在八月十五这一天。
为了能让这小子在生日当天就吃上生日蛋糕,佟枣儿专门找人弄来了砖头和泥土,在院子里垒了一个简易的烤箱。
垒烤箱的过程中,把家里的院子弄得是又脏又乱,程艳琴每次经过的时候都要嘀咕几句,什么“真是乡下来的泥腿子,好好的院子,弄得又脏又臭的”,“把院子折腾成这个样子,也不怕外边的人看了笑话”,“这里又不是你乡下的地盘,你能不能注意一点影响?”
佟枣儿是左耳朵进右耳朵出,就当没听到,她说得难听了,佟枣儿就怼一句:“这是我的地盘,我爱弄什么弄什么。”
一句话就让程艳琴闭嘴了。
家里的院子小,其实佟枣儿也不想在院子里专门弄个烤炉,实在是家里只有煤球炉子,根本没有烤蛋糕的条件。
不过等烤箱垒好之后,佟枣儿喜欢极了,一点都不后悔弄这个东西。有了烤炉,她以后可以做好多种甜点给薛珍珠吃了。
佟枣儿已经好久没做过蛋糕了,不过当她开始行动,蛋糕的制作方法就自然而然地出现在了她的脑海中。
首先做个戚风蛋糕。
糖里加入牛奶,搅拌使糖融化,然后往里面加入适量的油。这里尽量用玉米油或者色拉油,最好不要用花生油,花生油做出来的蛋糕有一股子奇怪的味道。
加入油后继续搅拌,搅拌至乳化状态。
接下来就可以分离蛋黄和蛋清了,佟枣儿非常擅长这个,不用任何工具,她就可以完美的分离蛋黄和蛋清。
分离完蛋黄蛋清后,将五个蛋黄加入刚才做好的乳化油里,蛋清放入无水无油的干燥容器。将低筋面粉过筛放入蛋黄糊糊中搅拌。这里尽量筛一次面粉搅拌一次,这样可以使面糊更加细腻,不易结块。
做完以上步骤后,接下来是最关键的一步,打发蛋清。
戚风蛋糕塌陷,甚至开裂、变形、缩腰等问题,都是打发蛋清的问题。
佟枣儿专门准备了柠檬汁挤入蛋清中,柠檬是佟枣儿好不容易才买到的,这玩意儿在她穿越前随处可见,可是在八十年代,这玩意儿在北边非常罕见,她花了她好大一笔钱才买到了柠檬。
当然了,如果没有柠檬的话,用一点点白醋代替也行。
然后将适量的糖分三次放入蛋清之中,佟枣儿没有打蛋器,就只能用人力打发,打发的过程中要保持高速且匀速的搅拌。
一般人还真干不了这活儿,好在佟枣儿有经验,虽然累得胳膊都僵了,但总算是把蛋清打发到自己的满意的状态了。
薛珍珠看着佟枣儿那么累,还想要帮忙来着。
佟枣儿笑着说:“等你再长大一点,我一定让你来,现在,你太小了,你干不了这活儿。”
将打发好的蛋清分三次放入蛋黄中,搅拌,搅拌的过程一定要注意不能太使劲,否则非常容易消泡。
最后,将蛋糕液放入烤炉中烘烤就可以了。
在等待戚风蛋糕出炉的过程中,佟枣儿又开始打发淡奶油,淡奶油是佟枣儿自己做的,做的过程就不说了,也是费了好大一番功夫。
打发淡奶油的过程并不比打发蛋清轻松,佟枣儿打发的过程中一直在想,必须让刘壮壮小朋友帮自己带几天孩子,否则都对不起她辛苦做出来的蛋糕。